1.6.12

Le Knife Shop de Collingwood

Quand il s’agit de brunch, Collingwood n’est pas en reste. Et quand, le weekend, tout est surpeuplé/j’ai envie d’un Bloody Mary avec mon petit déjeuner, je me dirige vers le Knife Shop sur Wellington St. Au Knife Shop, on peut aiguiser ses couteaux et les plats du menu portent le nom des rues de Collingwood. Et ça, c’est Alexander St. Et c’est bon. 


Cet endroit est bien moins tape-à-l’œil et un peu plus isolé que les cafés alentours, les serveurs ont parfois l’air gentiment défoncés et sont à mille lieux du stéréotype Fitzroy/Collingwood (à savoir jean moulants, mulets et Wayfarer, mais je crois que vous avez déjà compris si vous me lisez de temps en temps) - ce qui est indéniablement un sacré bonus, et le petit beer garden convient parfaitement aux midis aux senteurs de mimosa et bière fraîche.




The Knife Shop - 287 Wellington St, Collingwood VIC 3066

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